hace 2 años
Asturias, un paraíso natural en el norte de España, no solo destaca por sus paisajes montañosos y su costa impresionante, sino también por un rico calendario festivo que refleja su profunda identidad cultural. A lo largo del año, la región se viste de gala para celebrar tradiciones ancestrales, eventos gastronómicos y festividades que atraen a visitantes de todas partes. Si quieres conocer la esencia de Asturias, no puedes perderte sus fiestas más emblemáticas.
- Un Calendario Festivo Asturiano: Un Recorrido por sus Celebraciones
- La Feria del Salmón de Cornellana: Inicio de la Temporada de Pesca
- El Mercado Astur de Nava: Un Viaje al Pasado
- La Fiesta de L'Amuravela de Cudillero: Un Canto Marinero
- Los Exconxuraos de Llanera: Recreación Histórica Medieval
- La Fiesta Vaqueira en la Braña de Aristébano: Tradición y Naturaleza
- El Mercado Tradicional de Oles: Artesanía y Productos Locales
- El Desfile de Carrozas de Valdesoto: Colorido y Creatividad
- La Fiesta del Alba de Salcedo: Música y Celebración al Amanecer
- La Fiesta de La Regalina de Cadavedo: Romería con Vistas al Mar
- El Desarme de Oviedo: La Fiesta Gastronómica Más Antigua de España
- El Día de Asturias: Celebrando la Autonomía
- Conclusión: Un Viaje Festivo a la Esencia Asturiana
Un Calendario Festivo Asturiano: Un Recorrido por sus Celebraciones
La diversidad de Asturias se manifiesta en la variedad de sus fiestas, cada una con su propia personalidad y encanto. Desde ferias dedicadas a productos locales hasta celebraciones históricas, pasando por romerías y festivales, la oferta es amplia y para todos los gustos. A continuación, exploraremos algunas de las fiestas más representativas, ofreciendo una ventana a la cultura y las tradiciones asturianas.
La Feria del Salmón de Cornellana: Inicio de la Temporada de Pesca
Para los amantes de la pesca y la gastronomía, la Feria del Salmón de Cornellana marca el inicio de la temporada de pesca del salmón en Asturias. Celebrada en Cornellana, este evento no solo conmemora la apertura de la temporada, sino que también pone en valor este preciado pez, símbolo de los ríos asturianos. Aunque la información proporcionada es escasa, podemos imaginar que esta feria reúne a pescadores, aficionados y público en general en torno a actividades relacionadas con la pesca del salmón, degustaciones gastronómicas y posiblemente demostraciones de técnicas de pesca. Es una oportunidad única para conectar con la naturaleza y la tradición pesquera de la región.
El Mercado Astur de Nava, celebrado en la segunda quincena de junio, nos transporta al pasado, recreando la atmósfera de los mercados tradicionales asturianos. En este mercado, artesanos y productores locales ofrecen sus productos, desde alimentos típicos hasta artesanía elaborada con técnicas ancestrales. Es un lugar ideal para encontrar productos auténticos de Asturias, disfrutar de la gastronomía local y sumergirse en el ambiente festivo y tradicional de la región. Podrás encontrar desde quesos y embutidos hasta madera tallada y cerámica, todo ello en un entorno que evoca la Asturias de antaño.
La Fiesta de L'Amuravela de Cudillero: Un Canto Marinero
La Fiesta de L'Amuravela de Cudillero, celebrada el 29 de junio, es una festividad marinera única y emotiva. Cudillero, un pintoresco pueblo de pescadores, vive con intensidad esta fiesta que rinde homenaje a sus marineros y a la Virgen del Carmen. Aunque la información es limitada, el nombre "Amuravela" evoca al ámbito marítimo, sugiriendo que la fiesta podría incluir procesiones marítimas, actos religiosos, música tradicional marinera y celebraciones en honor a la tradición pesquera de Cudillero. Es una oportunidad para experimentar la cultura marinera asturiana en un entorno incomparable.
Los Exconxuraos de Llanera: Recreación Histórica Medieval
Los Exconxuraos de Llanera, celebrada el primer fin de semana de julio, nos sumerge en la historia medieval de Asturias. Esta fiesta es una recreación histórica que conmemora un episodio del pasado de Llanera, probablemente relacionado con la lucha contra invasores o con revueltas sociales. A través de representaciones teatrales, mercados medievales, torneos y actividades participativas, Los Exconxuraos transportan a los visitantes a la época medieval, permitiéndoles conocer de cerca las costumbres, la cultura y la historia de aquel periodo. Es una fiesta para disfrutar en familia y aprender de forma amena sobre el pasado asturiano.
La Fiesta Vaqueira en la Braña de Aristébano: Tradición y Naturaleza
La Fiesta Vaqueira, celebrada en la Braña de Aristébano (Tineo) el último domingo de julio, es una de las fiestas más auténticas y singulares de Asturias. Esta romería tiene sus raíces en la tradición vaqueira, un grupo social con costumbres y formas de vida propias dentro de la sociedad asturiana. La fiesta reúne a vaqueiros de alzada (pastores trashumantes) y público en general en un entorno natural incomparable, la braña (zona de pastos de montaña). La Fiesta Vaqueira es una celebración de la cultura vaqueira, con música tradicional, bailes, juegos, gastronomía típica y el famoso "casamiento vaqueiro", un matrimonio tradicional con rituales ancestrales. Es una experiencia única para conectar con la naturaleza y la tradición pastoril asturiana.
El Mercado Tradicional de Oles: Artesanía y Productos Locales
El Mercado Tradicional de Oles, celebrado el primer fin de semana de agosto, es similar al Mercado Astur de Nava, aunque con su propia identidad local. En Oles, este mercado reúne a artesanos y productores de la zona, ofreciendo una amplia variedad de productos artesanales y locales. Es un lugar perfecto para adquirir regalos únicos, degustar productos de la tierra y disfrutar del ambiente tranquilo y tradicional de un pueblo asturiano. Seguramente podrás encontrar desde trabajos en cuero y joyería hasta dulces y licores artesanales.
El Desfile de Carrozas de Valdesoto: Colorido y Creatividad
El Desfile de Carrozas de Valdesoto, celebrado el lunes siguiente al segundo domingo de agosto, es una explosión de color y creatividad. Valdesoto se transforma en un escenario de fantasía donde las carrozas, elaboradas por los vecinos con gran esmero y originalidad, desfilan mostrando diferentes temáticas y mensajes. Este desfile es una muestra del ingenio y la tradición festiva de Valdesoto, atrayendo a un público numeroso que disfruta del espectáculo y del ambiente festivo. Es una fiesta para sorprenderse con la imaginación y el trabajo de la comunidad.
La Fiesta del Alba de Salcedo: Música y Celebración al Amanecer
La Fiesta del Alba de Salcedo, celebrada el 15 de agosto, es una festividad que destaca por su horario singular: se celebra al amanecer. Aunque la información es escasa, el nombre "Alba" sugiere que esta fiesta podría estar relacionada con la celebración del amanecer, quizás con música, bailes y rituales que dan la bienvenida al nuevo día. Podría ser una fiesta con un ambiente mágico y especial, conectada con la naturaleza y con tradiciones ancestrales relacionadas con el sol y el ciclo de la vida. Es una fiesta para vivir una experiencia diferente y conectar con la energía del amanecer.
La Fiesta de La Regalina de Cadavedo: Romería con Vistas al Mar
La Fiesta de La Regalina de Cadavedo, celebrada el último domingo de agosto, es una romería con un escenario espectacular: Cadavedo, un pueblo costero con impresionantes vistas al mar. Esta fiesta, probablemente de carácter religioso y popular, reúne a peregrinos y visitantes en un entorno natural privilegiado. Es probable que La Regalina incluya actos religiosos, música tradicional, bailes, gastronomía típica y actividades para todas las edades. Es una oportunidad para disfrutar de la tradición romera asturiana en un marco paisajístico incomparable.
El Desarme de Oviedo: La Fiesta Gastronómica Más Antigua de España
Entre todas las fiestas asturianas, El Desarme de Oviedo destaca por ser la fiesta gastronómica más antigua de España. Celebrada cada 19 de octubre, esta tradición culinaria tiene sus orígenes en el siglo XIX y gira en torno a un menú contundente y delicioso: garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche. Pero, ¿cuál es la historia detrás de esta peculiar fiesta?
Aunque existen leyendas populares sobre el origen del Desarme, la investigación histórica apunta a los intentos carlistas de asaltar la ciudad de Oviedo en el siglo XIX. En 1836, los carlistas lograron entrar en la ciudad y robar armas y dinero. Tras un primer rechazo en octubre del mismo año, un segundo intento de asalto el 19 de octubre de 1836 derivó en una cruenta batalla con numerosas bajas. En homenaje a los milicianos fallecidos, se construyó un mausoleo y se conmemoraba la fecha con un responso.
Sin embargo, la fiesta gastronómica como tal surgió más tarde, en 1876, tras el fin de las guerras carlistas. Bajo el reinado de Alfonso XII, se promulgó la paz y se llamó a celebrar el "desarme" de la población y la llegada de la paz en toda España. Oviedo vivió esta celebración de manera singular, no como una victoria, sino como una fiesta de la paz y el hermanamiento. Se organizaron banquetes extraordinarios no solo para los soldados, sino también para los prisioneros carlistas.
El menú original del Desarme, garbanzos con bacalao y espinacas, se originó en este contexto. La celebración de la paz coincidió con la cuaresma, lo que llevó a sustituir la carne por el bacalao. Este plato se sirvió en el acto conmemorativo del 19 de octubre y se extendió su consumo entre familias y cuarteles.
El salto a la hostelería se produjo en 1897, cuando una hostelera, Marica Uría, ofreció el Desarme en su restaurante ante un desencuentro político que impidió su distribución en los cuarteles. El éxito fue tal que al año siguiente, otros locales se unieron a la iniciativa, consolidando el Desarme como una tradición hostelera.
Posteriormente, se añadieron los callos, aprovechando la feria de San Lucas en Oviedo, y en los años 60 se incorporó el arroz con leche como postre, completando el menú actual del Desarme. Hoy en día, El Desarme es una fiesta de Interés Turístico Regional que atrae a miles de visitantes a Oviedo, deseosos de degustar este menú histórico y participar en el ambiente festivo y de hermanamiento que lo caracteriza.
El Día de Asturias: Celebrando la Autonomía
Asturias también celebra su autonomía con el Día de Asturias, aunque la fecha exacta puede generar confusión. Oficialmente, el Día de Asturias se celebra el 8 de septiembre, coincidiendo con la festividad de la Virgen de Covadonga, patrona de Asturias. Sin embargo, el 9 de septiembre también se conmemora el Día de la Autonomía del Principado de Asturias.
Una particularidad del Día de Asturias es que no se celebra siempre en el mismo lugar. Desde 1980, el Consejo de Gobierno del Principado elige una localidad diferente cada año para acoger los actos festivos. Este año, en 2024, la celebración del Día de Asturias tendrá lugar en Laviana.
Las celebraciones del Día de Asturias suelen extenderse durante varios días e incluyen una amplia variedad de actividades para todos los públicos: conciertos, mercados artesanales, actividades infantiles, exhibiciones y eventos culturales. En Laviana, para este año, se han programado actividades durante el viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de septiembre, con conciertos, mercado artesano y la peculiar exhibición de globo aerostático (con reserva previa).
Conclusión: Un Viaje Festivo a la Esencia Asturiana
Las fiestas típicas de Asturias son mucho más que simples eventos; son ventanas a la historia, la cultura y las tradiciones de esta región única. Desde las celebraciones ancestrales hasta las fiestas gastronómicas y las conmemoraciones de la autonomía, cada festividad ofrece una experiencia auténtica y enriquecedora. Explorar el calendario festivo asturiano es sumergirse en el alma de Asturias y descubrir la calidez y la hospitalidad de sus gentes. Si visitas Asturias, no dudes en consultar el calendario de fiestas y sumarte a la celebración, ¡serás bienvenido!